Μοσχάρι
- Μοσχάρι σε τεταρτημόρια
- Κόντρα Μ/Ο
- Μπριζόλα Μ/Ο
- Σπάλα Μ/Ο
- Σπάλα Α/Ο
- Σπαλομπριζόλα Μ/Ο
- Σπαλομπριζόλα Α/Ο
- Ελιά Μ/Ο
- Ελιά Α/Ο
- Στήθος Μ/Ο
| - Στήθος Α/Ο
- Στηθοπλευρά Μ/Ο
- Μπούτι Μ/Ο
- Μπούτι Α/Ο
- Λάπα Α/Ο
- Φιλέτο
- Κότσι
- Ποντίκι
- Καρδιά
- Συκώτι
|
Επεξήγηση: Μ/Ο = Με οστό | Α/Ο = Άνευ οστού
